カキオコってなぁに？
カキオコって牡蠣のお好み焼きです。岡山県備前市日生町（ひなせ）は牡蠣が名産です、そして「カキオコ」発祥の地域です。
貝好き・特に牡蠣が好きな私にとっては、憧れの聖地でした。そしてワンコと日生へ向かうのでした。
日生って面白い
日生町エリアは、お好み焼き屋さんがたくさんあります。食べログサイトでTop20の店舗が紹介されていましたが、小さなお店も数えるともっとお店が軒を連ねています。
食べログでNo.１、人気店「タマちゃん」へ行ってきました。牡蠣のシーズン時期は、人気で大行列らしいです。
今回は季節が夏、そして平日だったこともあり、お店は空いてました。お店の方に相談して、外で食べさせていただきました。（ワンコ連れなので、外のベンチでいただきました。本当、ワガママ聞いてもらってありがとうございました。）
初めて食べた日生のカキオコは、牡蠣の量が半端ないぐらい入ってました！関西人なので、お好み焼きはソウルフードです。そんな日生のカキオコは、牡蠣がボコボコと入っていて、大阪で食べる季節限定メニューの牡蠣お好み焼きとは別モノだと思いました。
これがカキオコなのかーーー。生きてて良かった、知っててよかったの世界でした＼(^o^)／
大きな牡蠣はふわふわして、水分や旨味はそのままなのです。美味しくて、食べた後に今度はいつ食べに来ようって考えてしまいました。
もちろん、夏でも日生の冷凍牡蠣を使って作っています。
そして、アナゴ角焼は四角いお好み焼きです。大阪では絶対に食べれないお好み焼きで、アナゴが１匹入っています。味付けは、ソースではなく、藻塩でいただきます。アナゴの旨味が塩味だから、ほんのりとわかるのです。あっさりしてて美味しかったです。
本当は鉄板の上でいただく、お好み焼きですがお皿に入れてもらってます。
いざ、備中松山城へ
岡山と言えば、天空の山城をご存知でしょうか。
標高430ｍの臥牛山頂上付近に建つ「備中松山城」はお好み焼き「タマちゃん」から１時間30分ほどのところにあります。
車は城見橋公園駐車場に停めました、駐車場は丁度、５合目のところに位置します。
そこから歩いて１時間ほどのところにある「備中松山城」を目指します。（バスを利用すれば20分ほどで着きます。）
所々に、城主から励ましの言葉が、嬉しい。
天守閣と言っても、前回紹介した「姫路城」とは全く違いました。山城なので、なかなか険しい道のりが続きます。
途中、休憩しないと息があがりました(^◇^;)
そして「備中松山城」は、天守閣の中で一番低い城としても有名です。９月下旬から４月初旬の早朝は、雲海が見れる時期らしく、一度は見てみたい気もします。早朝にあの道のりを登ることを思い直すと…。だいぶ気合を入れる必要があることに気付きました。
登りきった、展望台からの眺めは心地よく心が解放されました。
猫城主 さんじゅーろー
城にまつわる、心あたたまるニュースを知りました。
昨年７月、豪雨の後に城の三の丸で保護された猫ちゃんのお話でした。
備中松山藩の藩士から新撰組の隊長になった谷三十郎から、猫ちゃんに「さんじゅーろー」と名付けたそうです。ひらがなの名前！可愛すぎます(*^^*)
「猫城主さんじゅーろー」のおかげで、豪雨で城の入場者数が落ち込んでいたのがV 字回復したそうです。猫ちゃんやるなぁー！
岡山県観光WEBからいただきました、気持ちよさげに寝ていて、雲海の景色より、さんじゅーろーに会いに行ってみたいです。
かきおこのお店・備中松山城
「タマちゃん」
岡山県備前市日生町寒河1118
http://www.hinase.ne.jp/~tama/sub1.htm
「備中松山城」
岡山県高梁市内山下１
http://takahasikanko.or.jp/modules/spot/index.php?content_id=1