キャンプで便利なスキレット
スキレットはキャンプで便利な調理道具の一つです。いつも16cm（カインズ）と19cm（ニトリ）の２種類を持っていきます。19cmのスキレットは、ほどよく深さもあって、すき焼きやアヒージョを作るのに使い勝手がいいです。もし焦げ付いたりしたら、水をいれてスキレットを温め直すと汚れが取りやすくなります。家に帰ったら、油をスキレットになじませて保管します。
スキレットで作ってみました
キノコたくさんアヒージョに、フェンネルをいれました
えのきのベーコン巻きはおつまみにイチオシ！
焚き火で作った目玉焼き、直売の卵は黄身が違います。
道の駅で買ったスナップエンドウのペペロンチーノ、鮮やかな緑色がなんとも美味しそう。
新鮮な野菜やキノコを見つけたらオリーブオイルで炒めると鮮やかな色になります。見た目が美味しそうだと気持ちも上がります。
次回はお魚・お肉料理を紹介させてください。